Die Banane gehört zu den ältesten Nutzpflanzen der Erde. Für viele tropische und subtropische Länder ist die Banane das wichtigste Exportprodukt geworden. Es gibt mehr als 1000 Sorten und die Hälfte davon ist essbar. In den Ursprungsländern sind sie vielmehr als nur ein Snack. Sie werden zur Herstellung von Saft, Bier, Wein, Mehl, Kosmetika und dem Waragi Gin verwendet. Die Blätter werden zum Hausbau und auch in der Küche eingesetzt. Hierzulande wird in unseren Supermärkten überwiegend nur eine Sorte angeboten, die „Cavendish“-Banane. In unserem Workshop informieren wir über den Weg der Banane von ihrem Anbau bis in unseren Einkaufskorb. Wir zeigen die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten von Bananen auf.
Veranstaltungsort: Forum der experimenta – Es ist keine Anmeldung erforderlich.